W czym zamrażać jedzenie?
Wszystkie produkty spożywcze przed włożeniem do zamrażarki trzeba szczelnie zamknąć w opakowaniu. W czym zamrażać? Plastikowe pojemniki, torebki i itd. powinny być wyprodukowane z materiałów odpornych na działanie niskich temperatur. Naczyń nie powinno się wypełniać po brzeg. Powinien zostać 1 cm przestrzeni od góry naczynia. Pojemniki
Jak oszczędzać energię podczas gotowania
Garnki i patelnie powinny mieć idealnie równe dno, by dokładnie przylegały do płytki grzewczej kuchenki elektrycznej. Dodatkowo materiał z którego są wykonane powinien jak najlepiej przewodzić ciepło. Sprawdza się tutaj zasada, że im cięższy tym lepszy. Warto zużywać pokrywek. Gotowanie w zamkniętych naczyniach pozwala zmniejszyć zużycie
Jak gotować w kuchence mikrofalowej
Kuchenka mikrofalowa może być bardzo przydatna w kuchni. Wszystkie warzywa oprócz fasolki szparagowej można gotować w kuchence mikrofalowej z niewielką ilością tłuszczu i płynu. Warzywa gotowane w mikrofali zachowują naturalną barwę i smak. Sól należy dodawać już po ugotowaniu. Najlepiej warzywa kroić na małe kawałki i w