Przetwory
Dżem z bananów i białej czekolady
Cytryny z miodem i rumem
Jabłka do ciasta
Składniki: jabłka, cukier, cynamon. Przygotowanie: Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki. Wrzucić do garnka. Dodać cukier (ilość zależy od smaku jabłek). Dusić, aż jabłka zaczną się rozpadać. Wtedy dodać cynamon i wymieszać. Gorące jabłka wkładać do słoików. Zakręcone słoiki stawiać do góry dnem.
Gruszki w syropie
Składniki: gruszki, woda, cukier (60 dag na litr wody), sok z cytryn. Przygotowanie: Gruszki obrać i pokroić na małe kawałki. Włożyć do wody z sokiem cytrynowym, by nie ściemniały. Wodę zagotować z cukrem. Gruszki wyjąć z kwaśnej wody i ułożyć w słoikach. Zalać słodkim, gorącym
Ćwikła z chrzanem
Składniki: 1 kg buraków, 10 dag chrzanu, kwasek cytrynowy, sól, cukier. Przygotowanie: Buraki ugotować. Po ostudzeniu obrać i zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki. Chrzan obrać i zetrzeć na tych samych oczkach tarki. Wymieszać buraki z chrzanem, dodać do smaku sól, cukier i kwasek. Ponownie wymieszać.
Ogórki konserwowe
Składniki: ogórki gruntowe (7-8 na litrowy słoik), woda (3 szkl. wody na 1 kg ogórków), ocet (1 szkl. octu na 1 kg ogórków), cukier (1 łyżka na 1 kg ogórków), sól (1 łyżka na 1 kg ogórków), liść laurowy ( 2 małe liście na litrowy
Papryka konserwowa
Składniki: 10 kg papryki, 7,5 litra wody, 3 szkl. octu, 4 szkl. cukru, 3 szkl. oleju, 5 łyżek soli, 4 łyżki gorczycy, 1 łyżka ziela angielskiego, 1 łyżka kulek pieprzu, 25 liści laurowych. Przygotowanie: Paprykę umyć i pokroić w paski. Pozostałe składniki razem zagotować. Paski
Ogórki kiszone
Składniki: ogórki gruntowe (do litrowego słoika wchodzi 7-8 ogórków), obrane ząbki czosnku (2 ząbki na litrowy słoik), korzeń chrzanu (2 3-centymetrowe kawałki na litrowy słoik)), koper włoski (kwiatostan z łodygami), sól (1 kopiasta łyżka na litr wody), gorczyca (1/2 łyżeczki na litr wody), woda (1
