Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1/3 szklanki cukru,
- 1/4 szklanki oleju,
- 2 jajka,
- 2 łyżki miodu,
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Przygotowanie:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, w drugiej misce zmiksować cukier z żółtkami i z miodem. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i przyprawę do piernika i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Gotowe ciasto przełożyć do foremek na muffiny, napełnić je do 3/4 wysokości. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach. Podawać np. posypane cukrem pudrem.
Przydałyby mi się takie foremki:) ponieważ spodobał mi się Twój blog (i przepis), nominuję Cię do zabawy Liebster Blog Award-szczegóły na moim blogu. Wg regulaminu jest to zabawa szczególnie dla początkujących bloggerów, ja jednak kieruję się raczej tym, że spodobał mi się blog, niezależnie od stażu:) Zapraszam!