Składniki:
- 100g masła,
- 1 szklanka mąki,
- 2 jajka,
- 4 łyżki kwaśnej śmietany,
- 1 łyżka cukru,
- szczypta soli,
- 0,5 szklanki wody.
Przygotowanie:
Schłodzone, roztopione masło wymieszać z roztrzepanymi żółtkami, zimną wodą, cukrem i śmietaną. Całość wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Piec w rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem gofrownicy ok. 4-5 minut.