Składniki:
- 250g lodów waniliowych,
- 4 połówki brzoskwiń z puszki,
- 200g malin,
- 80g cukru,
- 80ml czerwonego wina,
- kawałek skórki cytrynowej,
- 250ml kremówki,
- opakowanie cukru waniliowego.
Przygotowanie:
Pucharki oraz mocno zamrożone lody wstawić do lodówki. Kiedy lody nieco zmiękną porozkładać je do pucharków. Brzoskwinie osączyć. Maliny, cukier, wino i skórkę cytrynową gotować 3 minuty, przetrzeć przez sito, przykryć i wstawić do lodówki. Śmietankę wymieszać z cukrem waniliowym i dokładnie ubić. Do lodów wcisnąć połówki brzoskwiń. Wokół każdej brzoskwini wycisnąć wianuszek z bitej śmietany. Na brzoskwinię wylać łyżeczką sos malinowy.