Składniki:
- 2 jajka,
- pomidor,
- szczypiorek,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie:
Jajka rozmieszać,przyprawić solą i pieprzem. Wylać na rozgrzaną patelnię z olejem i usmażyć omlet. Pomidora obrać i pokroić w plasterki. Jogurt doprawić solą i pieprzem. Na gotowym omlecie ułożyć pomidory, posypać szczypiorkiem i zrobić kilka kleksów jogurtowych.