Charlotte Royale
Składniki: 4 jajka, 50g cukru, szczypta soli, 60g mąki, trochę masła, 200g dżemu truskawkowego. Krem: 4 listki żelatyny, 250ml mleka, 2 jajka, 1 laska wanilii, 100g cukru, 250ml śmietany 27-36%. Do przybrania: 75g dżemu morelowego, 4 łyżki koniaku, 125ml śmietanki 27-36%, wisienki. Przygotowanie: Z jajek,