Drób
Wątróbki drobiowe z grilla
Składniki: 40 dag drobiowych wątróbek, 2 cebule, 20 dag pieczarek z puszki, 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego, 1/4 łyżeczki tymianku suszonego, 1 łyżeczka wina wytrawnego, 1 łyżeczka sosu sojowego, sól. Przygotowanie: Wątróbki oczyścić i pokroić na 3-4 cm kawałki. Tymianek i pieprz wymieszać z sosem sojowym
Pierś kurczaka w cieście
Składniki: pierś z kurczaka, jajko, mąką, przyprawa do kurczaka, olej. Przygotowanie: Pierś z kurczaka rozbić delikatnie na kotlet i oprószyć przyprawą do kurczaka. Jajko wymieszać z mąką do konsystencji gęstej śmietany. Kotleta zanurzyć w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju.
