Przepisy kulinarne

Składniki mokre:

• 1/2 szklanki oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 1 jajko.

Składniki suche:

• 2 szklanki mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Dodatki:

• 1/2 tabliczki białej czekolady,
• posypka czekoladowa.

Przygotowanie:
Gorzką czekoladę połamać na kostki. Osobno wymieszać mokre składniki i osobno suche. Następnie wymieszać mokre i suche razem. Mieszać krótko, tylko do połączenia składników. Wypełnić ciastem formę do muffinek, nna wierzchu każdej wcisnąć kostkę czekolady.Piec 20-25 minut w 200 stopniach. Gotowe muffinki wyłożyć na kratkę do ostudzenia.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią ostudzone muffinki, na koniec udekorować posypką.

Składniki mokre:

• 1/2 szklanki oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 1 jajko.

Składniki suche:

• 2 szklanki mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 2 łyżki kakao,
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady.

Dodatki:

• 1/2 tabliczki białej czekolady,
• posypka czekoladowa.

Przygotowanie:
Gorzką czekoladę posiekać na małe kawałki. Osobno wymieszać mokre składniki i osobno suche. Następnie wymieszać mokre i suche razem dodając gorzką czekoladę. Mieszać krótko, tylko do połączenia składników. Wypełnić ciastem formę do muffinek i piec 20-25 minut w 200 stopniach. Gotowe muffinki wyłożyć na kratkę do ostudzenia.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią ostudzone muffinki, na koniec udekorować posypką lub np. orzechami.

Składniki:

• 1 szkl. mąki,
• 1/2 szkl. cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki cynamonu,
• 1/2 szkl. mleka,
• 1 jajko,
• 6 łyżek oleju,
• 2 jabłka.

Przygotowanie:
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Suche składniki, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon wymieszać. Mokre składniki, czyli jajko, mleko, olej wymieszać razem. Następnie dodać mokre składniki do suchych i wymieszać. Na koniec wmieszać pokrojone jabłka. Ciasto wyłożyć do foremki na muffinki i piec w piekarniku 25 minut w 200 stopniach. Ja piekłam w urządzeniu do pieczenia babeczek.

Składniki:

• 2 szkl. mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 szkl. cukru,
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika,
• szczypta soli,
• 1 jajko,
• 1 szkl. maślanki,
• 1/2 szkl. miodu,
• 50 g orzechów np.laskowych,
• polewa czekoladowa,
• płatki migdałów do ozdoby.

Przygotowanie:
W jednym naczyniu wymieszać suche składniki, w drugim mokre. Następnie wymieszać mokre z suchymi, niezbyt dokładnie, jak to muffiny 🙂 Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Ciasto wyłożyć do 3/4 wysokości każdej foremki. Piec około 2o minut w temperaturze 190 stopni. Gotowe ostudzić na kratce i na koniec posmarować polewą czekoladową i płatkami migdałów.

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru pudru,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 1 jajko,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,
• 3/4 szklanki groszków/wiórków czekoladowych,
• pół tabliczki czekolady + 2 łyżki mleka.

Składniki:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia do jednej miski, dodać kakao, cukier puder i razem wymieszać.
W drugiej misce wymieszać mokre składniki: mleko, jajko, olej. Do suchych składników przelać mokre i wymieszać ręcznie za pomocą drewnianej łyżki (nie przejmować się grudkami). Na koniec wmieszać delikatnie groszki czekoladowe.
Gotowe ciasto przekładać do papilotek / foremek na muffiny do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180 stopni około 20 minut.
Odstawić do wystudzenia. Czekoladę rozpuścić w 2 łyżkach mleka i taką polewą posmarować muffiny.

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 1 jajko,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,
• 3/4 szklanki groszków/wiórków czekoladowych,
• opakowanie budyniu śmietankowego + 2 szklanki mleka.

Składniki:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia do jednej miski, dodać kakao, cukier i razem wymieszać.
W drugiej misce wymieszać mokre składniki: mleko, jajko, olej. Do suchych składników przelać mokre i wymieszać ręcznie za pomocą drewnianej łyżki (nie przejmować się grudkami). Na koniec wmieszać delikatnie groszki czekoladowe. Budyń ugotować zgodnie z instrukcją z opakowania.
Gotowe ciasto przekładać do papilotek / foremek na muffiny – 1 łyżka ciasta, następnie trochę budyniu i na to łyżka ciasta. Foremki powinny być wypełnione do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180 stopni około 20 minut.
Odstawić do wystudzenia.