spoon

Śmietankowe gofry

Dodany 19-02-2012 przez: admin

Kategoria : Desery

Tagi: ,

Składniki:

  • 1 szklanka mąki,
  • 0,5 szklanki śmietanki 30%,
  • 0,5 szklanki wody,
  • szczypta soli.

Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z bardzo zimną wodą. Śmietankę ubić i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Piec w rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem gofrownicy ok. 4-5 minut.

Gofry jajeczne

Dodany 30-01-2012 przez: admin

Kategoria : Desery

Tagi: ,

Składniki:

  • 100g masła,
  • 1 szklanka mąki,
  • 2 jajka,
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany,
  • 1 łyżka cukru,
  • szczypta soli,
  • 0,5 szklanki wody.

Przygotowanie:
Schłodzone, roztopione masło wymieszać z roztrzepanymi żółtkami, zimną wodą, cukrem i śmietaną. Całość wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Piec w rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem gofrownicy ok. 4-5 minut.

Gofry ze śliwkami w czerwonym winie

Dodany 29-11-2011 przez: admin

Kategoria : Desery

Tagi: , , ,

Składniki:

  • 125g mąki pełnoziarnistej drobno zmielonej,
  • 250ml mleka,
  • szczypta soli,
  • 2 żółtka,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 50g roztopionego masła,
  • 100g twarogu,
  • 50g migdałów,
  • 200g suszonych śliwek,
  • kawałek cynamonu,
  • 250ml czerwonego wina,
  • odrobina cukru,
  • sok z cytryny.

Przygotowanie:
Mąkę wsypać do miski, stopniowo dodawać mleko, sól, miód, żółtka, masło i twaróg. Wyrobić gładkie ciasto, dodać posiekane migdały i odstawić. Śliwki i cynamon zalać czerwonym winem, zagotować na małym ogniu i odstawić na kilka minut, żeby śliwki napęczniały. Potem przyprawić sokiem z cytryny i cukrem. Wyjąć cynamon. Gofry piec w rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem gofrownicy ok. 4-5 minut i podawać sosem.

Gofry cynamonowe

Dodany 08-11-2011 przez: admin

Kategoria : Desery

Tagi: , , ,

Składniki:

  • 250g masła,
  • 3 łyżki cukru,
  • 4 jajka,
  • szczypta soli,
  • 500g mąki,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • letnia woda.

Przygotowanie:
Masło, cukier i sól utrzeć na puszystą masę. Kolejno dodawać jajka. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dobrze wymieszać. Dodać trochę letniej wody, aby ciasto nabrało odpowiedniej konsystencji. Piec w rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem gofrownicy ok 4-5 minut. Podawać z bitą śmietaną, owocami lub z cukrem pudrem.