Tag Archives: kolacja

Makaron z serem białym i pomarańczą

makaron z serem

Składniki:

  • 200 g makaronu,
  • 250 g sera białego,
  • 1 łyżka cukru,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 1 pomarańcza.

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Ser wymieszać z cukrem i śmietaną. Pomarańczę obrać i pokroić na małe kawałki. Ugotowany gorący makaron wymieszać z serem. Na wierzch wyłożyć kawałki pomarańczy.

Pizza z szynką i smażonymi pieczarkami

pizza z szynka i pieczarkami

Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny

Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy

Dodatki:
mozzarella,
szynka,
podsmażone wcześniej pieczarki,
cebula pokrojona w piórka.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć mozzarellę, szynkę, pieczarki  i  cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Pizza z szynką i papryką

pizza z szynka i papryka

Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny

Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy

Dodatki:
mozzarella,
szynka,
czerwona papryka,
cebula.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć mozzarellę, szynkę, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w piórka cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Kasza kuskus z warzywami

kuskus

Składniki:

  • 100 g kaszy kuskus,
  • 200 g cukinii,
  • 1  papryka,
  • 2 pomidory,
  • 2 łyżki oleju,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:
Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Cukinię i paprykę pokroić i podsmażyć 5 minut na rozgrzanym oleju. Pomidory obrać, pokroić i dodać wraz z kuskusem do cukinii i papryki. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć całość 2-3 minuty.

Pizza z boczkiem, pomidorkami i rukolą

pizza z rukola

Ciasto na pizzę według przepisu: ciasto na pizze

Sos do pizzy według przepisu: sos do pizzy

Dodatki:
mozzarella,
boczek,
pomidorki koktajlowe,
rukola.

Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć startą mozzarellę, pokrojony boczek i połówki pomidorków. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku. Na upieczoną pizzę wyłożyć świeżą rukolę.

pizza z rukola

Pizza z szynką i cebulą

pizza z szynka

Ciasto na pizzę według przepisu: ciasto na pizze

Sos do pizzy według przepisu: sos pomidorowy do pizzy

Dodatki:
mozzarella,
szynka,
cebula.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć startą mozzarellę, szynkę i pokrojoną w piórka cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Sos pomidorowy do pizzy

sos do pizzy

Składniki:

  • 500 ml przetartych pomidorów (passata),
  • 2 łyżeczki suszonej bazylii,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • 4 łyżki oliwy.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut. Sos można mrozić w małych porcjach.

Ciasto na pizze (wersja z maszyny)

ciasto na pizze

Składniki ( na 3 pizze ok. 30 cm):

  • 500 g mąki pszennej,
  • 300 ml wody,
  • 10 g drożdży,
  • 1 łyżeczka soli.

Przygotowanie:
Do maszyny do chleba wlać wodę, następnie dodać mąkę, sól i na wierzch pokruszone drożdże. Włączyć program do wyrabiania ciasta drożdżowego w zależności od maszyny. Ja używam programu Dough. Kiedy ciasto będzie gotowe wyjąć z maszyny i podzielić na 3 części, z których uformować kule. Zawinąć w woreczek i włożyć do lodówki na 24 h. Takie kulki ciasta można również mrozić. Wyrośnięte w lodówce ciasto rozwałkować i obłożyć ulubionymi składnikami.

Sałatka z melonem i szynką parmeńską

salatka z melonem i szynka

Składniki:

  • garść rukoli,
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej,
  • kawałek melona,
  • 1 łyżka orzechów, migdałów, itd.

Składniki na sos:

  • 1 łyżeczka musztardy,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżki oliwy,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:
Garść rukoli umyć i wysuszyć. Melona obrać i pokroić. Szynkę porwać na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki sosu wymieszać. Rukolę, melona i szynkę wymieszać, polać sosem i posypać orzechami.

Szybka sałata z wędliną

szybka salatka

Składniki:

  • garść mieszanki sałat,
  • pomidor,
  • ogórek,
  • wędzony schab (albo inna wędlina),
  • sól,
  • pieprz,
  • oliwa z oliwek.

Przygotowanie:
Wędlinę, ogórka, pomidora pokroić. Wymieszać z sałatą. Skropić oliwą i doprawić solą i pieprzem.