spoon

Makaron z sosem pomidorowym (neapolitana)

Dodany 04-03-2012 przez: Magda

Kategoria : Makarony

Tagi: , , ,

Składniki:

  • 1 puszka pomidorów krojonych, bez skóry,
  • 1  cebula,
  • 2 ząbki czosnku (jak ktoś lubi może być więcej),
  • sól, pieprz, cukier, bazylia,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek.

Przygotowanie:
Cebulę zaszklić na oliwie, dodać do niej zawartość puszki z pomidorami. Następnie dodać przeciśnięte ząbki czosnku i wszystko wymieszać. Zagotować. Całość zmiksować blenderem. Na koniec doprawić solą, cukrem i pieprzem. Dodać drobno posiekaną bazylię.  Jeśli sos będzie za gęsty można dolać trochę soku pomidorowego. Podawać z ugotowanym makaronem.

Makaron z sosem pieczarkowym

Dodany 12-02-2012 przez: Magda

Kategoria : Makarony

Tagi: , , ,

Składniki:

  • 50 dag pieczarek,
  • łyżka masła,
  • 3 łyżki śmietany,
  • 1 łyżka mąki,
  • sól, pieprz,
  • makaron,
  • woda.

Przygotowanie:
Pieczarki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim pieczarki, aż puszczą wodę. Następnie podlać wodą, tak by zakryła pieczarki. Posolić i zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać trochę wody z pieczarek i wymieszać. Następnie śmietanę wlać do sosu pieczarkowego i szybko wymieszać. Zagotować i doprawić. W międzyczasie ugotować makaron. Odsączony makaron podawać polany sosem.