Tag Archives: śniadanie

Kokosowy pudding chia z liczi i malinami

pudding chia

Składniki:

  • 400 ml mleka kokosowego,
  • 200 ml mleka migdałowego,
  • 1/4 szklanki nasion chia,
  • 2 łyżki miodu,
  • kilka liczi,
  • kilka malin.

Przygotowanie:
Oba mleka, miód i chia dobrze wymieszać. Wlać do szklanek/pucharków i odstawić na kilka godzin do lodówki. Następnie udekorować deser malinami oraz obranymi i pokrojonymi liczi.

Szybki omlet z pomidorami

omlet z pomidorami

Składniki:

  • 2 jajka,
  • pomidor,
  • szczypiorek,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:
Jajka rozmieszać,przyprawić solą i pieprzem. Wylać na rozgrzaną patelnię z olejem i usmażyć omlet. Pomidora obrać i pokroić w plasterki. Jogurt doprawić solą i pieprzem. Na gotowym omlecie ułożyć pomidory, posypać szczypiorkiem i zrobić kilka kleksów jogurtowych.

Smoothie ze szpinakiem i selerem naciowym

smoothie z selerem naciowym Składniki:

  • 1 banan,
  • 1 kiwi,
  • garść świeżego szpinaku,
  • 2 łodygi selera naciowego,
  • 1/2 szkl. soku jabłkowego.

Przygotowanie:
Banana i kiwi obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Szpinak umyć, seler naciowy umyć i pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki razem zmiksować blenderem na smoothie.

smoothie z selerem naciowym

Chleb z pestkami dyni (z automatu)

chleb z dyniąSkładniki:

  • 250 ml letniej wody,
  • 1,5 szkl. mąki żytniej,
  • 1,5 szkl. mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 3 g suszonych drożdży,
  • 1/2 szkl. prażonych pestek dyni.

Przygotowanie:
Do maszyny wlać wodę, wsypać sól, mąkę,cukier i drożdże. Ustawić maszynę na program regularny ok. 3h, masa chleba 750 g. Po usłyszeniu sygnału dodawania dodatków wsypać pestki dyni (jeśli w maszynie brak takiej opcji można pestki dodać razem na początku wymieszane z mąką).
Gotowy chleb wyjąć z foremki i odstawić na kartce do ostygnięcia.

chleb z dynią

Kanapka VIVA-CAMEMBERT

Przepis z kuchnialidla.pl. Prosta kanapka, a jednocześnie coś innego niż zwykłe kanapki z serem czy szynką.  Świetnie się sprawdza jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły.

viva camembert

Składniki:

  • bułka pszenna (ja wolę ciemne pieczywo),
  • camembert,
  • dżem z żurawiny,
  • ziarna słonecznika,
  • masło.

Przygotowanie:
Ziarna słonecznika uprażyć na patelni. Bułkę przekroić i posmarować masłem. Camembert pokroić w plasterki i ułożyć na kanapce. Na to żurawinę i całość posypać słonecznikiem. Przykryć drugą połówką bułki i smacznego.

Francuskie ciastka z pomidorami i mozzarellą

Przepis zaczerpnięty z Kuchni Lidla.

Francuskie ciastka z pomidorami i mozzarellą

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego,
  • 2 pomidory,
  • 2 kulki mozzarelli,
  • 1/2 szklanki startego sera grana padano,
  • 1 jajko,
  • sól,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżka posiekanej bazylii (ja użyłam suszonej).

Przygotowanie:
ciasto francuskie delikatnie rozwałkować i pokroić na 12 kwadratów. Na każdym kwadracie, za pomocą tępej strony noża, lekko wciskając ostrze w ciasto narysować mniejszy kwadrat, około 1 cm od krawędzi. Kwadraty ciasta ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Roztrzepanym jajkiem posmarować każdy kwadrat. Wierzch posypać startym serem grana padano.
Każdy kawałek ciasta nakłuć w kilku miejscach widelcem i wstawić do piekarnika na około 10 minut, aż ciasto lekko się zarumieni. Następnie wyjąć je i ostudzić. Pomidory pokroić na plasterki, posolić i odstawić. Po 10 minutach odlać puszczony przez pomidory sok. Ser mozzarella zetrzeć na tarce. Posypać nim każdy kwadrat ciasta. Na wierzchu ułożyć plasterki pomidora. Ząbek czosnku przepuścić przez praskę i wymieszać z bazylią i oliwą. Mieszanką posmarować wierzch pomidorów. Wstawić ponownie do piekarnika i zapiekać około 10-15 minut, aż brzegi ciasta nabiorą jasno-brązowego koloru.
Wytrawne Vege Śniadanie

Serek wiejski z ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem

Proste, łatwe, a przede wszystkim zdrowe śniadanie.
Serek wiejski z ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
Składniki:

  • 1 serek wiejski (ziarnisty)
  • 1/3 średniego ogórka
  • 3 rzodkiewki
  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • 1 grahamka

Przygotowanie:
Ogórek obrać i pokroić w półplasterki, rzodkiewkę pokroić w plasterki. Ogórek, rzodkiewkę, szczypiorek wymieszać z serkiem wiejskim, doprawić solą i pieprzem. Idealnie do tego pasuje bułka grahamka i szklanka soku. Zdrowe i smaczne śniadanie jak znalazł.

Drożdżowe serca z kruszonką

Drożdżowe serca z kruszonką
Składniki na drożdżówki:

  • 50 dad mąki,
  • 250 ml mleka,
  • 60 ml oleju,
  • 110 g cukru,
  • 20 g świeżych drożdży,
  • 1 jajko,
  • szczypta soli,
  • cukier waniliowy.

Składniki na kruszonkę:

  • 50 g mąki,
  • 30 g margaryny,
  • 30 g cukru.

Przygotowanie:
Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, łyżką mąki i 1/3 ciepłego mleka. Odstawić rozczyn aż ruszy. Następnie rozczyn wyrobić z pozostałym składnikami na gładkie ciasto. Odstawić do wyrśnięcia, aż podwoi swoją objętość. Następnie zagnieść krótko, rozwałkować i wykroić foremką drożdżówki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia.
Składniki na kruszonkę zgnieść razem i kruszonką posypać podrośnięte drożdżówki.
Piec ok. 20 – 25 minut w 180 stopniach.

Drożdzowe rogale z jabłkiem

Drożdzowe rogale z jabłkiem
Składniki:

  • 50 dag mąki,
  • 20 g drożdży,
  • 1/2 szkl. cukru +
  • 1 szkl. mleka,
  • 1/4 szkl. oleju,
  • 1 jajko,
  • szczypta soli.

Składniki na nadzienie:

  • 5 jabłek,
  • 2 łyżeczki cynamonu,
  • 2 łyżki cukru.

Składniki na lukier:

  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 1 lub 2 łyżeczki soku z cytryny.

Przygotowanie:
Drożdże wymieszać z odrobiną cukru, mleka i mąki. Odstawić aż drożdże ruszą. Pozostałe składniki wymieszać i z zaczynem zagnieść gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
Jabłka obrać i pokroić w ósemki. Wymieszać z cukrem i cynamonem.
Ciasto srożdżowe rozwałkować, pokroić na trójkąty, na każdym układać po 2-3 ósemki jabłek i zawijać w rogale. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach. Odstawić do ostygnięcia.
Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem na gładki lukier.  Polać nim ostudzone rogale.

Drożdżówka z kruszonką

Drożdżówka z kruszonką
Składniki:

  • 50 dag mąki,
  • 10 dag cukru,
  • 125 ml letniego mleka,
  • 10 g świeżych drożdży,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 10 dag margaryny.

Składniki na kruszonkę:

  • 100 g mąki,
  • 60 g margaryny,
  • 60 g cukru.

Przygotowanie:
Z drożdży, połowy mleka i 2 łyżek mąki robić rozczyn. Odstawić na 15 minut. Następnie rozczyn wymieszać z pozostałą mąką, mlekiem, cukrem, sokiem z cytryny i jajkami. Ciasto wyrobić, na koniec dodając roztopioną margarynę. Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia. Następnie przełożyć do natłuszczonej formy i znowu odstawić do wyrośnięcia. Składniki na kruszonkę zagnieść i gotową kruszonką posypać ciasto drożdżowe.  Piec w 180 stopniach ok. 30 minut.
Drożdżówka z kruszonką