Składniki:
- 2 litry rosołu,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 6 łyżek śmietany do zup,
- sól,
- pieprz,
- odrobina cukru,
- ryż lub makaron,
- posiekany koperek.
Przygotowanie:
Rosół podgrzać. Rozprowadzić w nim koncentrat pomidorowy. Pogotować kilka minut. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Na koniec dodać śmietanę i wymieszać. Ryż lub makaron ugotować. Zupę podawać z ryżem i posypaną koperkiem.