Śniadaniowe babeczki ze skórką pomarańczową

Składniki:

• 250 g mąki pszennej,
• 100 g margaryny,
• 125 g cukru pudru,
• 3 jajka,
• 1,5 łyżki śmietany,
• aromat pomarańczowy,
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Przygotowanie:
Cukier puder utrzeć mikserem z margaryną, następnie dodawać po jednym jajku ciągle ucierając. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i dodawać porcjami do masy, dalej ucierając. Na koniec dodać śmietanę i aromat. Wsypać skórkę pomarańczową i delikatnie wymieszać łyżką. Gotowe ciasto nałożyć do foremki na muffinki. Piec w 200 stopniach ok. pół godziny.