Składniki:
- 4 szklanki mąki,
- 2 jajka,
- 1,5 szklanki ciepłej wody,
- szczypta soli,
- truskawki,
- śmietana,
- cukier,
- olej.
Przygotowanie:
W przesianej mące zrobić zagłębienie i wbić w nie jajka. Dodać sól. Zagniatać podlewając wodą. Wyrabiać ciasta, aż będzie elastyczne i miękkie. Na chwilę przykryć ściereczką i odstawić. Następnie ciasto cienko rozwałkować i wycinać z niego kółka. Na każde kłaść truskawkę i lepić pierogi. Gotowe pierogi gotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju ok. 4-5 minut. Podawać polane śmietaną i posypane cukrem.