Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady,
- 350 ml mleka,
- 250 kremówki,
- 4 żółtka,
- 70 g cukru.
Przygotowanie:
Mleko podgrzać z cukrem i kremówką, aż do rozpuszczenia się cukru. Żółtka ubić. Dodawać do masy i mieszać na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Czekoladę połamać i wrzucić do masy. Mieszać, aż czekolada się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia, a potem wstawić do lodówki na godzinę, żeby się dobrze schłodziła. Następnie przelać masę do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją do maszynki.
