Babeczki drożdżowe z budyniem

Składniki:

• 50 dag mąki,
• 20 g drożdży,
• 1/2 szkl. cukru,
• 1 szkl. mleka,
• 1/4 szkl. oleju,
• 1 jajko,
• szczypta soli,
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego+mleko (ilość zgodnie z przepisem z opakowania).

Przygotowanie:
Budyń przygotować zgodnie z przepisem z opakowania i odstawić do wystygnięcia. Drożdże wymieszać z odrobiną cukru, mleka i mąki. Odstawić aż drożdże ruszą. Pozostałe składniki wymieszać i z zaczynem zagnieść gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu krótko zagnieść. Formować z ciasta kulki z budyniem w środku. Wkładać do foremek na babeczki. Piec ok. 20 minut w 200 stopniach. Ostudzone babeczki posypać cukrem pudrem.