Składniki:
- 1 dojrzały ananas,
- 200g ciemnych winogron,
- 5 łyżek sherry lub wina porto.
Przygotowanie:
Ananasa umyć i osuszyć. Odciąć wierzchołek z liśćmi. Spód ściąć tak, żeby ananasa można było pewnie postawić. Ananasa wydrążyć nożem. Miąższ, po usunięciu twardego środka, pokroić na kawałki. Winogrona umyć, przekroić każde na pół i usunąć pestki. Zmieszać z kawałkami ananasa i polać alkoholem. Nadzieniem napełnić ananasa i zawinąć szczelnie w folię aluminiową, po czym wstawić do lodówki. Ananasa z winogronami podawać dobrze schłodzonego.
