Składniki:
- gruszki,
- woda,
- cukier (60 dag na litr wody),
- sok z cytryn.
Przygotowanie:
Gruszki obrać i pokroić na małe kawałki. Włożyć do wody z sokiem cytrynowym, by nie ściemniały. Wodę zagotować z cukrem. Gruszki wyjąć z kwaśnej wody i ułożyć w słoikach. Zalać słodkim, gorącym syropem. Słoiki zakręcić i postawić do góry dnem. Można dodatkowo pasteryzować, ale nie jest to konieczne.
