Makaron z sosem szpinakowo-śmietanowym

Składniki:

• 150 g mrożonego szpinaku,
• 100 g bekonu,
• 2 cebule,
• szczypta soli,
• 2 łyżki oleju,
• 200 ml śmietany kremówki,
• szczypta pieprzu,
• 50 g tartego sera (najlepiej parmezan),
• 250 g makaronu.

Przygotowanie:
Szpinak rozmrozić podgrzewając w rondelku, a potem dusić kilka minut. Cebulę pokroić w piórka, bekon pokroić w paski. Bekon podsmażyć na patelni na chrupko, dodać cebulę i chwilę smażyć razem.Następnie wlać kremówkę, zagotować i doprawić pieprzem. Makaron ugotować w osolonym wrzątku z 2 łyżkami oleju. Odcedzony makaron wymieszać ze szpinakiem i sosem śmietanowym. Wierzch można  posypać parmezanem.