Składniki:
- 200 g krewetek surowych, mrożonych,
- sok z jednej cytryny,
- 1/2 łyżeczki pieprzu,
- 8 łyżek mleczka kokosowego,
- 1 łyżka cukru trzcinowego,
- 5 plastrów ananasa z puszki,
- patyki do szaszłyków.
Przygotowanie:
Krewetki rozmrozić opłukując wodą i osuszyć. Mleko kokosowe, sok z cytryny, pieprz i cukier wymieszać. DO takiej marynaty włożyć krewetki i odstawić na 2 godziny do lodówki.
Ananasa odsączyć i pokroić na kawałki. Na patyki nabijać na zmianę ananasa i krewetki i grillować po 2 minuty na każdej stronie.
