• Polityka prywatności
  • Kontakt
  • Polski
Przepisy kulinarne

Cooking recipies

  • Alkohole, nalewki, drinki
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Desery
  • Grill
  • Knedle, pyzy, pierogi
  • Lody, sorbety
  • Lunchbox
  • Makarony
  • Dania miesne
  • Muffiny, babeczki
  • Naleśniki, placki, omlety, racuchy
  • Pieczywo
  • Pizza
  • Pralinki, cukierki, czekoladki
  • Przetwory
  • Ryby i owoce morza
  • Sałatki, surówki
  • Smoothie, soki, napoje
  • Sosy, pasty
  • Wegetariańskie
  • Zapiekanki
  • Zupy
Ciasta, Wegetariańskie  /  23/04/2012

Strucla makowa

by Magda

Składniki na ciasto:

  • 500g mąki krupczatki,
  • 30g drożdży,
  • 250ml letniego mleka,
  • 60g masła,
  • 60g cukru,
  • 2 jajka,
  • szczypta soli.

Składniki na nadzienie:

  • 300g mielonego maku,
  • 500ml mleka,
  • 40g mąki ziemniaczanej,
  • 1 żółtko,
  • 100g cukru,
  • 30g masła.

Składniki na dekoracje:

  • 100g marmolady morelowej lub pomarańczowej,
  • 4 łyżki rumu,
  • 100g cukru pudru,
  • płatki migdałowe.

Przygotowanie:
Ciasto: drożdże wymieszać z mlekiem i cukrem, dodać trochę mąki. Odstawić na chwilę. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto drożdżowe. Pozostawić do wyrośnięcia.
Nadzienie: mak zagotować w 2/3 ilości mleka, odstawić na 10 minut. Resztę mleka zmieszać z mąką ziemniaczaną, żółtkiem, cukrem i masłem. Dodać do maku i zagotować. Ostudzić. Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x40cm. Posmarować ciepłą masą makową, dłuższe boki zwinąć do środka. Struclę pozostawić do wyrośnięcia. Piec najpierw w temperaturze 220 stopni przez 15 minut. Następnie obniżyć temperaturę do 200 stopni i piec 50 minut. Marmoladę wraz z rumem zagotować, przecedzić i posmarować nią jeszcze gorące ciasto. Oprószyć cukrem pudrem i posypać migdałami.

Tags

  • deser

Nawigacja wpisu

Ogórki konserwowe
Muffiny pomarańczowe

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Facebook

  • deser
  • kolacja
  • obiad
  • przekąska
  • śniadanie

CO WARTO WIEDZIEĆ

  • Przelicznik miar kuchennych
  • Jak gotować w kuchence mikrofalowej
  • W czym zamrażać jedzenie?
Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Przepisy kulinarne
rondel
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com

Na stronie wykorzystywane są pliki cookies (tzw. ciasteczka). Korzystając ze strony zgadzasz się, by pliki cookies były zapisywane w pamięci twojego urządzenia. Więcej informacji w Polityce Prywatności. Zamknij