Składniki:
- 40 dag mielonego mięsa,
- 15 dag ugotowanego ryżu,
- 1 cebula,
- 1 ogórek konserwowy,
- 2 jajka,
- 1,5 łyżeczki soli,
- pieprz,
- 3 łyżki mąki,
- 1 łyżka masła,
- olej.
Przygotowanie:
Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę,po czym zeszklić na łyżce masła. Ogórek pokroić w drobną kostkę. Mięso mielone wymieszać z ryżem,,cebulą, ogórkiem i jajkami. Dodać ok. pół szklanki wody, sól, pieprz i dobrze wyrobić masę. Z gotowej masy uformować kotlety i obtaczać je w mące i usmażyć na oleju.