Naleśniki, placki, omlety, racuchy
Kotlety ziemniaczane
Składniki: 50 dag ugotowanych ziemniaków (mogą być np. z obiadu poprzedniego dnia), 1 cebula, 1 jajko, 2 łyżki mąki, natka zielonej pietruszki, sól, pieprz, bułka tarta, pół łyżeczki masła, olej do smażenia. Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić drobno i zeszklić na odrobinie masła. Ziemniaki przepuścić przez
Naleśniki z serem i orzechami
Składniki: 4 jajka, 200g mąki, 500ml wody mineralnej, 1 łyżka cukru, 60g masła do smażenia. Nadzienie: 150g tłustego twarogu, 125ml śmietany 36%, 100g+100g cukru, opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, 100g orzechów laskowych, pół łyżeczki cynamonu, 1 łyżka rumu, 1 łyżka miodu, 250ml mleka.
Naleśniki z serem na słodko
Składniki: 2 szkl. mąki, 2 szkl. mleka, 2 jajka, 2 łyżki oleju, szczypta soli. Nadzienie: 50 dag białego sera, ok. 6łyżek śmietany (ilość może się zmieniać w zależności od gęstości śmietany – im rzadsza śmietana tym niej dodać), 5 łyżek cukru (można zmieniać ilość, jeśli
