Składniki:
- 250 g twarogu półtłustego,
- 3 jajka,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 3 łyżki mąki,
- szczypta soli.
Przygotowanie:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Dodać twaróg i dobrze wymieszać. Następnie dodać mąkę i znów wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową. Z tak przygotowanej masy smażyć na rozgrzanej patelni placuszki na złoty kolor z obu stron. Podawać np. z cukrem pudrem, dżemem, miodem, śmietaną …
