Składniki:
- 200 g makaronu,
- 400 g piersi z kurczaka,
- 150 g szpinaku,
- 100 ml mleczka kokosowego,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, pieprz,
- 1 łyżka oleju.
Przygotowanie:
Makaron ugotowaz zgodnie z informacją z opakowania. Pierś z kurczaka pokroić w małe paski i doprawić solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażyć kurczaka i odłożyć do miseczki. Następnie na tej samej patelni podsmażyć posiekany czosnek i szpinak. Dodać mleczko kokosowe i kurczaka. Wymieszac wszystko i chwilę jeszcze podsmażać. Wymieszać sos z makaronem. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
