Składniki:
- 50 dag pieczarek,
- łyżka masła,
- 3 łyżki śmietany,
- 1 łyżka mąki,
- sól, pieprz,
- makaron,
- woda.
Przygotowanie:
Pieczarki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim pieczarki, aż puszczą wodę. Następnie podlać wodą, tak by zakryła pieczarki. Posolić i zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać trochę wody z pieczarek i wymieszać. Następnie śmietanę wlać do sosu pieczarkowego i szybko wymieszać. Zagotować i doprawić. W międzyczasie ugotować makaron. Odsączony makaron podawać polany sosem.