Składniki:
- 100 g ryżu,
- 250 g warzyw (marchew, kalafior, groszek),
- mała puszka kukurydzy,
- 2 łyżki masła,
- sól,
- pieprz,
- suszona natka pietruszki.
Przygotowanie:
Na rozgrzaną patelnię z masłem wrzucić mrożone warzywa i na kilka minut przykryć patelnię, żeby warzywa się rozmroziły. Następnie podlać szklanką wody i wsypać ryż. Całość wymieszać i na małym ogniu gotować, aż ryż będzie miękki. W razie potrzeby podlewać dodatkowo wodą. Ryż powinien praktycznie cały płyn wchłonąć. Doprawić solą, pieprzem i dodać pietruszkę.
Danie świetnie nadaje się do pracy, jeśli ktoś ma w niej dostęp do mikrofalówki.
