Szparagi z migdałami

Składniki:

• pęczek szparagów (50 dag),
• 25 g masła,
• 25 g płatków migdałów,
• szczypta soli,
• szczypta cukru.

Przygotowanie:
Szparagi dokładnie umyć. W garnku roztopić pół łyżeczki masła, usmażyć na nim płatki migdałowe, po czym odłożyć je na bok. Roztopić resztę masła, włożyć do niego szparagi, dodać sól i cukier i dusić pod przykryciem. Jak będą miękkie podawać polane masłem i obsypane migdałami.