Biskwity z bitą śmietaną i truskawkami
Składniki na biskwity:
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 4 jajka,
- 2 łyżki cukru.
Dodatki:
- 400g śmietany 36%,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 20 dag truskawek.
Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie delikatnie wmieszać mąkę. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze wyłożyć 6-7 okręgów z masy. Piec w 180 stopniach przez ok. 8-10 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i zdjąć z blachy. Od razu po zdjęciu złożyć w dłoniach na pół i tak odłożyć do wystygnięcia.
Bitą śmietanę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem. Truskawki pokroić w plasterki. Zimne biskwty przełożyć bitą śmietaną i truskawkami. WIerzch posypać cukrem pudrem.
Mini szarlotki
Składniki na kruche ciasto:
- 100 g zimnego masła,
- 200 g mąki pszennej,
- 60 cukru,
- 1 jajko,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- cukier waniliowy
- szczypta soli.
Dodatkowo:
- 1 kg jabłek,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- cukier w zależności od kwaśności jabłek.
Przygotowanie:
Masło pokroić na małe kawałki i zagnieść z pozostałymi składnikami na gładkie kruche ciasto. Odstawić na pół godziny do lodówki
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dusić w garnku aż zmiękną. Następnie dodać cynamon i ewentualnie cukier.Dobrze wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Schłodzone kruche ciasto rozwałkować i wyłożyć nim foremki do tartaletek. Do każdej następnie włożyć nadzienie jabłkowe. Na wierzchu ułożyć w kratkę paseczki z kruchego ciasta. Piec ok 20 minut w 180 stopniach. Odstawić do lekkiego przestygnięcia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Pizza z szynką i oliwkami
Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny
Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy
Dodatki:
mozzarella,
szynka,
oliwki,
cebula.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć startą mozzarellę, szynkę,oliwki i pokrojoną w piórka cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.
Waniliowe kruche ciasteczka
Składniki:
- 1 kostka margaryny,
- 3 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki cukru,
- aromat waniliowy,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 żółtka.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagnieść razem. Następnie schłodzić godzinę w lodówce. Rozwałkować ciasto na ok. 5 mm i wykroić foremkami ciasteczka. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok.10 minut.
Makaron z serem białym i pomarańczą
Składniki:
- 200 g makaronu,
- 250 g sera białego,
- 1 łyżka cukru,
- 2 łyżki śmietany,
- 1 pomarańcza.
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Ser wymieszać z cukrem i śmietaną. Pomarańczę obrać i pokroić na małe kawałki. Ugotowany gorący makaron wymieszać z serem. Na wierzch wyłożyć kawałki pomarańczy.
Pizza z szynką i smażonymi pieczarkami
Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny
Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy
Dodatki:
mozzarella,
szynka,
podsmażone wcześniej pieczarki,
cebula pokrojona w piórka.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć mozzarellę, szynkę, pieczarki i cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.
Makaron z boczkiem i pomidorkami
Składniki:
- 300 g makaronu,
- 3 plasterki boczku,
- 8 pomidorków koktajlowych,
- kilka zielonych oliwek,
- 1 mała cebula czerwona,
- sól,
- pieprz,
- bazylia,
- oregano,
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Boczek i cebulę pokroić w małe kawałki, pomidorki na połówki. Na łyżce oliwy podsmażyć cebulę i boczek. Następnie dodać pomidorki i oliwki. Podsmażyć 2 minuty. Następnie dodać makaron i wszystko wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Pralinki tiramisu
Przepis z http://www.mojewypieki.com/przepis/pralinki-tiramisu.
Składniki:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
- 2 łyżki alkoholu,
- 140 g biszkoptów,
- 250 g serka mascarpone,
- 1 łyżka cukru pudru,
- 1 cukier waniliowy,
- kakao do obtoczenia.
Przygotowanie:
Kawę zalać 6 łyżkami wrzątku i odstawić do ostygnięcia. Biszkopty zmielić na proszek. Ostudzoną kawę wymieszać z alkoholem i biszkoptami. Odstawić na 20 minut. Mascarpone, cukier puder i cukier waniliowy wymieszać mikserem. Następnie dodać masę biszkoptową i dobrze wymieszać. Gotową masę odstawić na kilka godzin do lodówki (u mnie wystarczyły 2). Z zimnej masy formować niewielkie kulki i obtaczać je w kakao. Ponownie odstawić do lodówki.
Pizza z szynką i papryką
Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny
Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy
Dodatki:
mozzarella,
szynka,
czerwona papryka,
cebula.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć mozzarellę, szynkę, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w piórka cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.
Kasza kuskus z warzywami
Składniki:
- 100 g kaszy kuskus,
- 200 g cukinii,
- 1 papryka,
- 2 pomidory,
- 2 łyżki oleju,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie:
Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Cukinię i paprykę pokroić i podsmażyć 5 minut na rozgrzanym oleju. Pomidory obrać, pokroić i dodać wraz z kuskusem do cukinii i papryki. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć całość 2-3 minuty.
