Mini szarlotki

mini szarlotki

Składniki na kruche ciasto:

  • 100 g zimnego masła,
  • 200 g mąki pszennej,
  • 60 cukru,
  • 1 jajko,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli.

Dodatkowo:

  • 1 kg jabłek,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • cukier w zależności od kwaśności jabłek.

Przygotowanie:
Masło pokroić na małe kawałki i zagnieść z pozostałymi składnikami na gładkie kruche ciasto. Odstawić na pół godziny do lodówki

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dusić w garnku aż zmiękną. Następnie dodać cynamon i ewentualnie cukier.Dobrze wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Schłodzone kruche ciasto rozwałkować i wyłożyć nim foremki do tartaletek. Do każdej następnie włożyć nadzienie jabłkowe. Na wierzchu ułożyć w kratkę paseczki z kruchego ciasta. Piec ok 20 minut w 180 stopniach. Odstawić do lekkiego przestygnięcia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

mini szarlotki

Pizza z szynką i oliwkami

pizza z szynka i oliwkami

Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny

Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy

Dodatki:
mozzarella,
szynka,
oliwki,
cebula.

Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć startą mozzarellę, szynkę,oliwki i pokrojoną w piórka cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Waniliowe kruche ciasteczka

kruche ciastka

Składniki:

  • 1 kostka margaryny,
  • 3 szklanki mąki,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • aromat waniliowy,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 żółtka.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagnieść razem. Następnie schłodzić godzinę w lodówce. Rozwałkować ciasto na ok. 5 mm i wykroić foremkami ciasteczka. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok.10 minut.

Makaron z serem białym i pomarańczą

makaron z serem

Składniki:

  • 200 g makaronu,
  • 250 g sera białego,
  • 1 łyżka cukru,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 1 pomarańcza.

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Ser wymieszać z cukrem i śmietaną. Pomarańczę obrać i pokroić na małe kawałki. Ugotowany gorący makaron wymieszać z serem. Na wierzch wyłożyć kawałki pomarańczy.

Pizza z szynką i smażonymi pieczarkami

pizza z szynka i pieczarkami

Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny

Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy

Dodatki:
mozzarella,
szynka,
podsmażone wcześniej pieczarki,
cebula pokrojona w piórka.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć mozzarellę, szynkę, pieczarki  i  cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Makaron z boczkiem i pomidorkami

makaron z boczkiem

Składniki:

  • 300 g makaronu,
  • 3 plasterki boczku,
  • 8 pomidorków koktajlowych,
  • kilka zielonych oliwek,
  • 1 mała cebula czerwona,
  • sól,
  • pieprz,
  • bazylia,
  • oregano,
  • oliwa z oliwek.

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Boczek i cebulę pokroić w małe kawałki, pomidorki na połówki. Na łyżce oliwy podsmażyć cebulę i boczek. Następnie dodać pomidorki i oliwki. Podsmażyć 2 minuty. Następnie dodać makaron i wszystko wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.

Pralinki tiramisu

pralinki tiramisu

Przepis z http://www.mojewypieki.com/przepis/pralinki-tiramisu.

Składniki:

  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
  • 2 łyżki alkoholu,
  • 140 g biszkoptów,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 1 łyżka cukru pudru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • kakao do obtoczenia.

Przygotowanie:
Kawę zalać 6 łyżkami wrzątku i odstawić do ostygnięcia. Biszkopty zmielić na proszek. Ostudzoną kawę wymieszać z alkoholem i biszkoptami. Odstawić na 20 minut. Mascarpone, cukier puder i cukier waniliowy wymieszać mikserem. Następnie dodać masę biszkoptową i dobrze wymieszać. Gotową masę odstawić na kilka godzin do lodówki (u mnie wystarczyły 2). Z zimnej masy formować niewielkie kulki i obtaczać je w kakao. Ponownie odstawić do lodówki.

Pizza z szynką i papryką

pizza z szynka i papryka

Ciasto na pizzę według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/ciasto-na-pizze-z-maszyny

Sos do pizzy według przepisu: http://www.przepisy-kulinarne.com.pl/pizza/sos-pomidorowy-do-pizzy

Dodatki:
mozzarella,
szynka,
czerwona papryka,
cebula.
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować na okrąg ok. 30 cm. Wierzch posmarować sosem do pizzy. Na nim ułożyć mozzarellę, szynkę, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w piórka cebulę. Ja piekę pizzę w domowym piecu do pizzy. Trwa to ok. 4 minut. Ale można oczywiście upiec ją w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Kasza kuskus z warzywami

kuskus

Składniki:

  • 100 g kaszy kuskus,
  • 200 g cukinii,
  • 1  papryka,
  • 2 pomidory,
  • 2 łyżki oleju,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:
Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Cukinię i paprykę pokroić i podsmażyć 5 minut na rozgrzanym oleju. Pomidory obrać, pokroić i dodać wraz z kuskusem do cukinii i papryki. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć całość 2-3 minuty.

Kokosowy pudding chia z liczi i malinami

pudding chia

Składniki:

  • 400 ml mleka kokosowego,
  • 200 ml mleka migdałowego,
  • 1/4 szklanki nasion chia,
  • 2 łyżki miodu,
  • kilka liczi,
  • kilka malin.

Przygotowanie:
Oba mleka, miód i chia dobrze wymieszać. Wlać do szklanek/pucharków i odstawić na kilka godzin do lodówki. Następnie udekorować deser malinami oraz obranymi i pokrojonymi liczi.